
Licor de Aveiro Apoia Aveiro City Race
Lá longe no tempo, embalada pelo crepitar das cavacas na lareira onde, na panela de três pés, fervia o caldo que iria aquecer a ceia, a avó dizia para a neta:
“Maria, traz-me daí o alguidar mais pequeno; vou aproveitar este tempo de chuva e de espera para fazer mais um pouco daquela bebida que o teu avô tanto gosta”
E assim nasceu o néctar do bairro da Beira-Mar, da cidade de Aveiro.
Hoje o Licor de Aveiro é feito pelo Rui Martins e família, com a mesma receita de outrora , mantendo a tradição dos cagaréus.
E no Aveiro City Race, a receita também se repete… O Licor de Aveiro já nos acompanha desde a primeira edição em 2016.
Alguns atletas terão o prazer de apreciar o sabor típico do licor de alguidar, neste caso, os mais rápidos.

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